Con música de marimba, gastronomía, tradición y algarabía, comenzó el Festival Coyatoc 2025 que aglutina a 250 productores de la región Zoque de Chiapas, estarán desde este jueves y hasta el domingo 26 de octubre.

Auspiciado por la Cámara Nacional de Comercio y este es el séptimo año que se lleva a cabo, ahora en la Calzada de las Personas Ilustres a un costado del Jardín Botánico en Tuxtla Gutiérrez.

La señora Beatriz y Mar del municipio de Copainalá, son dos de los 250 productores y artesanas que participan en este séptimo festival “Coyatoc” para mostrar sus productos elaborado por ellas mismas.

“Elaboramos una salsa picante de chile habanero que se llama ´La mal hablada´ para servirte y enchilarte, hecha con puro chile habanero. Esta es nuestra sexta ocasión que participamos. Vengan a saborear de todo un poquito”.

Este festival se ha consolidado como un espacio de rescate cultural y, al mismo tiempo, como un motor de desarrollo económico para la región Zoque que reúne a los municipios de Tuxtla Gutiérrez, San Fernando, Berriozábal, Copainalá, Coapilla, Ocozocoautla y Chiapilla. Busca también preservar las tradiciones azoques y hoy es un espacio para detonar la economía local.

Esperan una asistencia en estos días de hasta 30 mil personas y una derrama económica de tres millones y medio de pesos.